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【１週間分の献立】
- 【1日目】 もやし炒め
- 【2日目】 鶏とキャベツの塩炒め
- 【3日目】 照り焼きチキンピザ
- 【4日目】 回鍋肉
- 【5日目】 八宝菜
- 【6日目】 もやし炒め
- 【7日目】 干しエビと青菜の炒め物
【１週間で必要な材料合計】
| 材料名 | 分量 | 単位 |
|---|
| 豚の薄切り肉 | 450 | g |
| 鶏もも肉 | 450 | g |
| もやし（緑豆もやし、黒豆もやし） | 400 | g |
| 小松菜 | 200 | g |
| 豚バラ | 150 | g |
| 白菜 | 150 | 個 |
| 料理酒 | 115 | ml |
| シュレッドチーズ | 100 | g |
| みりん | 75 | ml |
| 醤油 | 75 | ml |
| エビ | 50 | g |
| イカ（ゲソ、胴体、イカリング） | 50 | g |
| にんにく | 40 | g |
| 片栗粉 | 30 | g |
| サラダ油 | 30 | ml |
| 生姜 | 30 | g |
| マヨネーズ | 30 | ml |
| 鶏ガラスープの素 | 20 | g |
| 甜麺醤 | 18 | g |
| 白砂糖 | 15 | g |
| 薄力粉 | 15 | g |
| 砂糖 | 10 | g |
| ごま油 | 10 | ml |
| オイスターソース | 10 | ml |
| 干しエビ | 10 | g |
| 白ごま | 5 | g |
| 青ねぎ | 5 | g |
| 豆板醤 | 5 | g |
| きくらげ | 5 | g |
| うずらの卵 | 4 | 個 |
| ピーマン | 2 | 個 |
| しいたけ | 2 | g |
| ピザ生地 | 1 | 枚 |
| キャベツ | 0.6 | 個 |
| 玉ねぎ | 0.2 | 個 |
| 長ねぎ | 0.2 | 本 |
| にんじん | 0.2 | 個 |
| 塩 | 適量 | g |
| こしょう | 適量 | g |
| 鷹の爪 | 適量 | g |
【献立内訳】
【1日目】もやし炒め
| 材料名 | 分量 | 単位 |
|---|
| 豚の薄切り肉 | 200 | g |
| もやし（緑豆もやし、黒豆もやし） | 200 | g |
| 料理酒 | 30 | ml |
| みりん | 30 | ml |
| 醤油 | 20 | ml |
| 片栗粉 | 15 | g |
| サラダ油 | 15 | ml |
| 白砂糖 | 5 | g |
| 生姜 | 5 | g |
| 塩 | 適量 | g |
| こしょう | 適量 | g |
【2日目】鶏とキャベツの塩炒め
| 材料名 | 分量 | 単位 |
|---|
| 鶏もも肉 | 300 | g |
| にんにく | 25 | g |
| 薄力粉 | 15 | g |
| 料理酒 | 15 | ml |
| 鶏ガラスープの素 | 10 | g |
| 白砂糖 | 5 | g |
| キャベツ | 0.5 | 個 |
| 塩 | 適量 | g |
| こしょう | 適量 | g |
【3日目】照り焼きチキンピザ
| 材料名 | 分量 | 単位 |
|---|
| 鶏もも肉 | 150 | g |
| シュレッドチーズ | 100 | g |
| マヨネーズ | 30 | ml |
| 醤油 | 15 | ml |
| みりん | 15 | ml |
| 料理酒 | 15 | ml |
| 砂糖 | 5 | g |
| 生姜 | 5 | g |
| 白ごま | 5 | g |
| 青ねぎ | 5 | g |
| ごま油 | 5 | ml |
| にんにく | 3 | g |
| ピザ生地 | 1 | 枚 |
| 玉ねぎ | 0.2 | 個 |
【4日目】回鍋肉
| 材料名 | 分量 | 単位 |
|---|
| 豚バラ | 150 | g |
| 甜麺醤 | 18 | g |
| 料理酒 | 10 | ml |
| 豆板醤 | 5 | g |
| 醤油 | 5 | ml |
| にんにく | 2 | g |
| ピーマン | 1 | 個 |
| 長ねぎ | 0.2 | 本 |
| キャベツ | 0.1 | 個 |
| サラダ油 | 適量 | ml |
【5日目】八宝菜
| 材料名 | 分量 | 単位 |
|---|
| 白菜 | 150 | 個 |
| エビ | 50 | g |
| イカ（ゲソ、胴体、イカリング） | 50 | g |
| 豚の薄切り肉 | 50 | g |
| 生姜 | 10 | g |
| 醤油 | 10 | ml |
| オイスターソース | 10 | ml |
| きくらげ | 5 | g |
| にんにく | 5 | g |
| 鶏ガラスープの素 | 5 | g |
| 砂糖 | 5 | g |
| うずらの卵 | 4 | 個 |
| しいたけ | 2 | g |
| ピーマン | 1 | 個 |
| にんじん | 0.2 | 個 |
| 片栗粉 | 適量 | g |
| ごま油 | 適量 | ml |
【6日目】もやし炒め
| 材料名 | 分量 | 単位 |
|---|
| 豚の薄切り肉 | 200 | g |
| もやし（緑豆もやし、黒豆もやし） | 200 | g |
| 料理酒 | 30 | ml |
| みりん | 30 | ml |
| 醤油 | 20 | ml |
| 片栗粉 | 15 | g |
| サラダ油 | 15 | ml |
| 白砂糖 | 5 | g |
| 生姜 | 5 | g |
| 塩 | 適量 | g |
| こしょう | 適量 | g |
【7日目】干しエビと青菜の炒め物
| 材料名 | 分量 | 単位 |
|---|
| 小松菜 | 200 | g |
| 料理酒 | 15 | ml |
| 干しエビ | 10 | g |
| 醤油 | 5 | ml |
| 鶏ガラスープの素 | 5 | g |
| にんにく | 5 | g |
| 生姜 | 5 | g |
| ごま油 | 5 | ml |
| 塩 | 適量 | g |
| こしょう | 適量 | g |
| 鷹の爪 | 適量 | g |